الإثنين , يونيو 26 2017
الرئيسية / مطبخ / مجموعة افكار لعشاء صحي وخفيف ونباتي

مجموعة افكار لعشاء صحي وخفيف ونباتي

مجموعة افكار لعشاء صحي وخفيف ونباتي

مجموعة افكار لعشاء صحي وخفيف ونباتي

السلام عليكم مرحبآ بكم في موقع انثى شوكليت بمواضيعه المتجدد والثري والتي نتحفكم بها كل يوم لتكونوا على تجدد دائم وعلى معرفة مستمرة لكل معلوم طبية وصحية ومجربة للاستفادة
واليوم كما عودناكم بتقديم كل ماهو صحي سيكون موضوعنا مجموعة افكار لعشاء صحي وخفيف ونباتي فكثير من نشتكي من مضاعفات الاكل الثقيل وقد نحتار بما نقدمه ويسري الينا الملل سريعآ من وجبات العشاء المتكررة لذالك سأقدم لكم مجموعة افكار مميزة ومتنوعة للاختيار منها

باذنجان شوي
نختار رأس باذنجان متوسط الحجم ونضعه على عين البوتغاز او في الفرن حتى تذبل الباذنجانة نرفعها ونضعها في اناء في ماء بارد ليسهل ازالة القشرة ثم نصفيها في مصفى من الماء ونعصرها جيدآ حتى يخرج كل الماء فيها
وهنا بعد ان جهزناها بهذا الشكل يمكننا عمل اكثر من اكلة مثلا.

الباذنجان المشوي مع الطماطم.والتوابل
نأخذ حبتين طماطم مفرومة وملعقة بصل مفرومة وملعة صغير كركم وملعقة صغير فلفل اسود ويقلب على النار حتى تنضج ويضاف الباذنجان لها وتقلب وترفع من النار وتزين بالريحان وشرائح الخيار وتقدم.

اقرأ ايضآ وصفة فطيرة الباذنجان من مطبخي سهلة وأقتصادية

باذنجان متبل بابا غنوج بطريقتي
في زبدية نضع نصف كوب زبادي وملعقتان طحينية ورشة ملح وعصير نصف ليمونة وثوم فروم ناعم جدآ
تخلط المكونات جيدآ وتهرس الباذنجانة وتضاف للمزيج وتخلط وتقدم في صحن عريض مزينة باوراق النعناع وزيت الزيتون.
اقرأ ايضآ اطيب بيذنجانية بطريقتي

البطاطة بدون زيت

تقشر البطاطة وتقطع شرائح سميكة وتغسل جيدآ وتسلق لمدة خمس دقائق بماء وملح ثم تصفى من الماء وترص في صينية فرن مدهونة وتشوى على درجة حرارة عالية يكون الوجه ذهبي تخرج من الفرن وتتبل بالفلفل الاسود وتقدم حارة.

اقرأ ايضآ بطاطة محمرة في الفرن للرجيم

اصابع الكبة بدون حشوة
ننقع الرز او البرغل حتى يلين ويسلق حتى ينظج وينشف ويمكن تشكيله نضيف له الملح والبهارات ونشكله اصابع ونقليه حتى يحمر ويقدم مع شرائح الطماطم والكتشب
اقرأ ايضا الكبة العراقية بالرز والبرغل من مطبخي بالصور

جاجيك اللبن والخيار مع الخبز المحمص
نبشر كمية من الخيار ونضيف لها كوب من الزبادي ورشة ملح وعصرة ليمون وقليل من الفلفل الاسود ونحمص شرائح خبز بعد دهنها بالفرن او في الطاوة وترص في طبق حول كاسة الجاجيك او تقدم في زبدية مع غرس قطع الخبز بالزبادي والخيار. هذه الوجبة جيدة جد لمن يستثقل الطعام او يتأذى منه في الليل فالزبادي يريح المعدة ويسهل الهضم
اقرأ ايضآ جاجيك سلطة الخيار باللبن من مطبخي

الفول المتبل 
ننقع كوب من الفول او الباقلاء ونغسلها جيدآ ونسلقها على النار لفترة طويلة حتى تنضج جيدآ ويبق فيها قليل من الماء نضيف لها الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة و3 ملاعق خل وعصير ليمون وحمى قليل من السمن ونضيفه ايضآ وتقدم مع الخبز حسب الرغب ويمكن تزين الطبق بشرائح الطماطم والفلفل .

Comments

comments

عن انثى

شاهد أيضاً

طريقة عمل دجاج شوي بالتتبيلة من مطبخي

طريقة عمل دجاج شوي بالتتبيلة من مطبخي

طريقة عمل دجاج شوي بالتتبيلة من مطبخي دجاج مشوي بطريقتي السلام عليكم اليوم احببت ان …