الخميس , ديسمبر 14 2017
الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل دجاج شوي بالتتبيلة من مطبخي

طريقة عمل دجاج شوي بالتتبيلة من مطبخي

طريقة عمل دجاج شوي بالتتبيلة من مطبخي

طريقة عمل دجاج شوي بالتتبيلة من مطبخي

دجاج مشوي بطريقتي
السلام عليكم اليوم احببت ان اشارككم احدى الطرق التي اتبعها كثيرٱ في شوي الدجاج وهذه الطريقة لذيذة وسريعة وسهلة جدا وايضا تفيد في حالات العجلة وضيق الوقت ومناسبة مع اكثر الاطباق كنوع من التغير عن الطريقة المعتادةفي الشوي فهذه الطريقة لاتتطلب وقت ويمكن عمل كمية كبيرة بكل سهولة حيث تضمنين نضجها سريعا بالسلق ثم بعدها تتبل وتحمص ولا يمكن وصف الطعم الا حين تعمليها وتتذوقيها
ومن مميزاتها طراوة اللحم مع تحمير الوجه واختلاط النكهات اللذيذة وسهولة التحضير وصحية ايضٱ.
الوقت المطلوب لتحضيرها.

الكمية تكفي 7اشخاص
مدة التحضير 10 دقائق.
مدة السلق 20 دقيقة.
مدة الشوي 20 دقيقة.
المكونات المطلوبة.

دجاجة 1 كيلو وثلاث ارباع الكيلو مقطعة 8 قطع..ملعقة كركم.ملعقة كبيرة خل.ملعقة كبيرة معجون طماطم.ملعقة صغيرة سكر.ملعقة بهارات مخلوطة .ملح.بقسماط.دهن نباتي.

طريقة التحضير

تسلق قطع الدجاج مع اضافة الكركم والملح.الى ان تنضج قطع الدجاج ترفع من الماء الى ان تنشف ترص في صينية الشوي .
في اناء نخلط الخل والمعجون وباقي المواد وندهن بها وجه قطع الدجاج ثم نرشها بالقسماط المطحون ونضع القليل من الدهن النباتي على وجه كل قطعة ليعطيها الاحمرار والقرمشة.توضع في الفرن الكهربائي او الغازي على درجة حرارة عالية حتى يحمر الوجه تخرج من الفرن وتتب في طبق التقديم وتزين بالخضروات او ترص فوق طبق الرز حسب الرغبة.

اقرء ايضأ دجاج مشوي بالطاوة سهل وسريع من مطبخي

ملاحضة مفيدة.
احتفضي بماء السلق لاستعماله في المرق والشوربات افضل من مكعبات ماجي يكون صحي وطازج ضعيه في زجاجة نضيفة واغلقيها جيدٱ وجمديها لوقت الاستعمال.

Comments

comments

عن انثى

شاهد أيضاً

طريقةعمل تشريب الكوارع وفوائده للصحة والجمال

طريقة عمل تشريب الكوارع وفوائده للصحة والجمال

طريقة عمل تشريب الكوارع العراقي وفوائده للصحة والجمال تشريب الكوارع او مرق ارجل الماشية كالغنم …