الإثنين , يونيو 26 2017
الرئيسية / مطبخ / برياني عراقي

برياني عراقي

برياني عراقي بالدجاج بالصور وبالخطوات باسهل الطرق والذ الوصفات من المطبخ العراقي

برياني عراقي

مرحبأ بكي في موقعك الذي يقدم لك كل ماتحتاجيه كانثى اليوم نقدم لكي طبخة عراقية شعبية لذيذة تقدم كطبق رئيسي وتطبخ في المناسبات ايضأ انه البرياني العراقي

الصنف..طبق رئيسي

مدة التحضير..2ساعة

الكمية..تكفي5اشخاص
نحتاج الى

ثلاث اكواب رز منقوع ويفضل الرز طويل الحبة

دجاجة مقطعة بالحجم المطلوب ومسلوقة مع البهار والملح

كوب شعرية مقلية ومطهوة

بطاطة مقطعة مربعات ومقلية

بصل مثروم ناعم ومقلي

كشمش

بازلاء مسلوقة ومصفى عنها الماء

نومي بصرة (ليمون اسود) منقى من البذور ومطحون

بهار مخلوط

كركم
طريقة التحضير

نطبخ الرز ونتركه على نار هادئة

في مقلاة على النار نضع كمية من الزيت ونقلي قطع الدجاج فقط لتاخذ رائحة القلي ثم نضع الكشمش ليتحمص قليلأ ثم نضع البهار من اجل ليسخن قليلأ في الزيت وتنتشر رائحته نضع البطاطة والشعرية والبازلاء والبصل والملح حسب الرغبة ونترك على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم نضعه على الرز بعد ان ينضج ونقلبه ونتركه مدة دقائق ثم نضعه في طبق ونرص فوقه قطع الدجاج ويقدم بالهناء والعافية .

برياني العراقي بالدجاج

برياني عراقي بالدجاج

عمل البرياني العراقي

 

 

Comments

comments

عن انثى

شاهد أيضاً

طريقةعمل تشريب الكوارع وفوائده للصحة والجمال

طريقة عمل تشريب الكوارع وفوائده للصحة والجمال

طريقة عمل تشريب الكوارع العراقي وفوائده للصحة والجمال تشريب الكوارع او مرق ارجل الماشية كالغنم …