الإثنين , يونيو 26 2017
الرئيسية / طبخة اليوم / الكاري الياباني اكلة مميزة من مطبخي بالصور

الكاري الياباني اكلة مميزة من مطبخي بالصور

 الكاري الياباني اكلة مميزة من مطبخي بالصور

 

images (2)

الكاري الياباني
اكلة الكاري اكلة لذيذة وغنية وصحية تشتهر في العديد من الدول وبعدة طرق مختلفة منها الكاري الهندي والكاري الياباني والكاري الحار
اليوم اقدم طريقة الكاري الياباني الذي لايخلو ياباني بيت منها
المقادير..
نصف كيلو لحم مقطع مكعبات بحجم متوسط
رأسين بطاط متوسطة مقطعة مكعبات متوسطة
جزرتان مقطوعة طوليآ ثم مقطعة نصف دائرة
حبة بصل متوسط مفروم ناعم جدٱ
حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة بهارات كاري
ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة معجون
الطريقة….
نبدأ بسلق الجزر حتى نضجه نصف نضوج نظيف البطاطة وتركه حتى ينضج
في الاثناء نكون قد جهزنا مقلاة نقلي فيها البصل المفروم حتى يذبل جيدٱ نرفعه من المقلاة
نضيف القليل من الزيت في مقلاة نضيفة ونضعها على النار ونضع الدقيق ونقلبه حتى يحمر نضيف اليه بهارات الكاري ونقلبها ونتركها جنبٱ
ننتضر نضوج الجزر والبطاطة ثم نضيف اليه البصل المذبل والطماطم المفرومة وخلطة الكاري ونحرك المقادير جميعها في القدر حتى تمتزج نضيف اللحم المسلوق والمتبل ونتركه على نار متوسطة مع التحريك حتى يتسبك مدة عشرة دقائق
يقدم مع الرز الابيض والخظروات وبالهناء والعافية

Comments

comments

عن انثى